フランス　サフ社のピザ用インスタントドライイーストです。 生地伸びがよく、焼きあがりはカリッとしたクリスピーな食感が得られるピザができます。ピザソース、チーズなどを使って、おうちで香ばしいピザを焼いてくださいね。<BR><BR>粉100%に対して、ピザ用イースト1%を目安に配合してください。発酵力は、インスタントドライイースト赤の約80%になります。<BR><BR>※予備発酵は不要です。<BR>※開封後は、冷蔵保管してください。 <br><br>こちらにも情報が載っています。↓<br>ベーカリーデモンストレーションレポート