長年引き継がれてきた技でつくられている伝統の味。ねじりの曲線が美しい、きな粉・水あめ・三温糖を練り合わせた、カラダにやさしいシンプルなお菓子です。三温糖のまろやかな甘さが、きな粉の香りを一段と高め甘さも控えめとなっています。ねじれているのはワケがあります。神社の「しめ縄」の縄編み模様を、大豆粉の練り菓子で表現しようと生まれたのがきなこねじりです。その後、この形状・味が縁起物として受け入れられ、長年愛されてきました。