高齢者の食事では、お肉や野菜などが硬くて食べづらいという声が良く聞かれます。本品は果実エキスを主成分にして、肉・魚介・野菜を見た目そのままで食べやすくするためにご使用いただける製品です。また、少量で様々な食材にお使いいただけます。調理後は、冷めてもやわらかいなど、本品ならではの特徴もございます。 [原材料] デキストリン、パパイヤ抽出物/ｐH調整剤、調味料、乳化剤 [食べ方・使い方] ?漬け込み液を作る。 ?漬け込み液に食材を浸漬する。 ?冷蔵庫で（１時間～１晩）漬け置きした後、水気を切ってから調理する。 JAN： 4976652009622 内容量： 1kg　（袋）