自社畑から収穫された赤ワインが１０～１５％加えられた、非常に美しく淡いサーモンピンク、細かく豊かで繊細な泡立ち、空気に触れるにつれ香り立つ濃厚なアロマ。余韻がいつまでも続くイメージ。