■うどん王国!讃岐の麺職人が作った自慢の生パスタ!
どうしてこんなに美味しいの?
他では味わえない本格生パスタ
新食感「もちもち&しこしこ」の秘密は?
うどん王国!讃岐の麺職人だからこそできる技!!
パスタのもちもち製法×讃岐うどんの独特のコシ
こちらの生パスタは生パスタのもちもち食感だけでなく独特なコシがあります。
この独特なコシは、讃岐の麺職人が2年の歳月をかけ、パスタの製法による
もちもち食感と讃岐うどんの製法によるコシを融合させることに成功した結果です。
もちもちの生パスタに讃岐うどんのコシを融合させるために、小麦粉・塩・水の
比率を研究し、絶妙な比率を発見しました。さらに、パスタの練り上げ方にも
讃岐うどんの製法を取り入れることで、生パスタの中に讃岐うどんの強いコシを
残すことができました。
■茹で時間3~4分!
生パスタで時短料理!
生だから3~4分の短い時間でOK!忙しい主婦の強い味方です♪
さらに熱を加えていない生パスタは素材そのものの本質を残すことが
出来、噛むほどに小麦本来の甘みと風味が口の中に広がります。
?麺の約10倍程度の水を沸騰させます。
?麺自体に塩分が入っているので、塩は入れなくて構いません。
?麺を入れて3~4分以内で茹で上がります
■品名:生パスタ8食セット
■名称:生パスタ
■原材料名:【麺】小麦粉(デュラム粉)、食塩、糖類(麦芽糖、ぶどう糖)、酒精、pH調整剤、加工でん粉(原材料の一部に小麦を含む)
■内容量:生パスタフェットチーネ(200g)×2袋、生パスタリングイネ(200g)×2袋
■賞味期限:常温10日以上