本醸造の丸大豆うす口醤油をもとに、かつお節と昆布の風味が生きた、うす色の「だしの素」です。丸大豆醤油・かつお節・昆布の三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作り上げています。うす色なので、素材の色・味を大切に仕上げます。茶碗蒸し・おでん・炊き込みご飯など、あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。濃縮タイプ。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。遺伝子組み換え大豆不使用。