メーカー	藤寅工業
商品外寸(mm)	全長340
その他	背厚：7.5mm、耐熱温度：115度 ◆衛生管理に最適なエラストマー樹脂一体成型ハンドルを採用。 ◆業務用で最も用いられるサイズの出刃包丁です。
材質・原材料	刃身：モリブデンパナジウム合金鋼、ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）
重量・内容量	345g