深みのあるカカオテイストが印象的なダーク・クーベルチュール。
ココアバター分が高いため、素材として応用範囲が広く、他のチョコレートとブレンドして粘度の調節にも幅広くお使いいただけます。

【リニューアルのお知らせ】
現代の嗜好に合わせて、旧タイプよりも酸味とロースト感を控えめにし、チョコレートの苦味と甘味が感じられるようになりました。