商品情報

国内産もち米５０％と、国内産うるち米５０％を原料に胴搗き製法で仕上げた、だんご粉です。

★国産もち米５０％と国産うるち米５０％を使用した胴搗き製法のだんご粉です。
＊胴搗き製法とは・・・石臼に米を入れて杵でついて粉にしていく方法。製粉時に加えられる熱が少なくさわり心地がしっとりしているのが特徴です。
★いろいろな手作り和菓子にご利用いただけます。
＊みたらしだんご、月見だんご、節句ちまき、柏もち、お盆だんご、彼岸だんご、おはぎ、あべかわ餅、雑煮、ぜんざい、しるこ

☆切山椒（ゆべし）の作り方
・水（１８０）＋砂糖（９０～１００ｇ）＋醤油（４５）　これを一緒に鍋に入れ沸騰させて１袋（３００ｇ）にそそぎ入れ、ヘラでかき廻し、更に手を濡らしながらこねる。よくこねてください。
・次に生粉（上新粉）をしいた板の上で適当な大きさに切り、細長くして型に入れ蒸し器に濡れ布巾をしいて蒸す。好みにより、中に黒砂糖クルミ等を入れてもよいです。
・蒸し上がったなら蒸し器ごと流しの上で水をかけてとる。
☆彼岸だんごの作り方
・１袋（３００ｇ）に熱湯２７０を加えてヘラでかき廻し、まとめて更に手を濡らしながらよくこねる。
・次に生粉（上新粉）をしいたのし板の上で等量の大きさに切り（８～９ヶ）それぞれ中にあんをいれ蒸し器に布巾をしいて蒸す。
☆おしるこの作り方
・１袋（３００ｇ）に熱湯２７０を加えてこねる。てきとうな大きさに形をつくり、沸騰したお湯で煮る。召し上がる分だけ煮てあるあん汁にいれる。
※この商品には脱酸素剤を使用しておりますので、取り除いてから使用してください。
※使い残しは吸湿や虫害を防ぐために必ず袋の口を輪ゴムなどで閉めて保存し、できるだけお早めにお使いください。

原材料	もち米（国内産）50％、うるち米（国内産）50％
内容量	300g
商品重量	310g
賞味期限	1年
保存方法	高温多湿の場所、直射日光を避けて保存して下さい。
商品サイズ	250 mm × 150 mm × 20 mm
メーカー名	岩手阿部

乳	卵	小麦	そば	落花生	えび	かに	大豆

成分表（100ｇあたり）

エネルギー	366Kcal
たんぱく質	6.3g
脂質	1.0g
炭水化物	79.3g
糖質
食物繊維
ナトリウム	2mg