商品紹介 大分県産の丸大豆と小麦を使い、三年間常温(自然のまま)で発酵・熟成させた天然醸造の醤油です。ふたを開けた瞬間たちこめる芳醇な「もろみ」の香り、だしと勘違いしてしまうほどの深いうまみが特徴です。「長期三年天然醸造もろみ」ならばこその深いコクとまろやかな旨み、豊かな香ばしいフレーバーがさまざまな食材の味をぐっと引き立てます。三年の歳月を通して人と自然、両者の力が重なって醸し出した「三年完熟醤油」は、400~500年もの間日本の食文化の中心にある醤油の原点に立ち返った製品です。 原材料・成分 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(天日塩)、アルコール 商品の説明をすべて表示する