良質の白ごまを精選・水洗いし、乾燥しました。ごま本来の風味が活きています。“バンバンジー'や“ごま団子'など、中華料理にごまは欠かせません。また、和食やお惣菜など、どんなお料理もおいしさをワンランクアップさせます。具体的な使用例:せんべい、クッキー、パンなどの製造に使用。