●ギザ刃が食材に切り込むから<br>●滑りやすい豚バラのブロック肉や鶏肉の皮も切りやすい！<br>●ローストビーフなどの薄切りにも適しています<br>●刃渡り　170mm<br>●全長　　310mm<br>●商品サイズ(縦×横×高さmm)：310×45×23<br>●材質：刀身／モリブデンバナジウム鋼、ハンドル／エラストマー樹脂(耐熱120度)<br>●日本製