特選　枕崎　削り節。
古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から
当店の長年の経験をもとに鰹節を
厳選しています。

枕崎港で水揚げされた新鮮なカツオのみを使用し、
半年以上かけて熟成された本枯節は、
まさに「時間の結晶」です。

表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と
豊かな香りを作ります。
本枯節を薄く食べやすいソフト削りにしました。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。

１袋5g入り×18Ｐ

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