振りかけるだけで酵素が摂れる！酵素のチカラが活きたパウダー状の米糀です。原材料は米糀のみ。。大分県産米、室ぶたづくりにこだわった自家製米糀を低温乾燥で酵素を活かしたままに粉末状にしています。お料理に活用する場合は、材料の重さの1％使用。旨味を引き出したい時にぴったり。酵素の働きで旨味を補い、うす味でも料理をおいしくしてくれます。●保存は冷蔵庫ではなく常温でＯＫ●賞味期限は製造日より１年●使い方は簡単、サッと振りかけるだけ●そのまま食べても、飲み物に溶かしてもＯＫ●酵素が料理をおいしくしてくれる ●粉末だから軽く、海外にも持って行ける●手のひらサイズだからそのまま食卓にも