ステンレスタンクにて２９度で約１０日間発酵 ステンレスタンクにて約１２カ月間熟成 前菜、パスタ、肉料理、和食、チーズなど、幅広いお料理に合わせることが出来ます。グルナッシュ /シラー  南ローヌに広がる、主に粘土石灰質の沖積土壌の畑 ワイン評論家ロバート・パーカー氏からこれまでに１６回もパーカーポイント１００点を獲得（２０１１年１２月現在）するなど、現在ミッシェル・シャプティエはフランスで最も評判の高いワイン生産者の一人として知られています。彼は高級ワインを造るだけではなく、リーズナブルではありますが品質の良いワインを造ることにも注力しています。その一つがこのワインです。スパイスや、ブラックベリーなどのベリーフルーツの風味が心地よい、飲みやすいワインです。