●【商品説明】
●名水100選に選ばれた天然の美味しい湧き水と温暖な気候という良質な素麺ができる条件が揃っている島原半島。
●素麺作りの歴史も古く、370年前から続く伝統ある地域で受け継がれた手延べ製法で熟練の麺師たちにより一本一本丁寧に作られた素麺です。
●じっくりとこね、時間をかけて繰り返し伸ばして熟成させていく手延製法だから、コシの強さ、つるっとした喉越しが違います。
●素麺の製造工程で、通常長さ、太さ等の選別を行い結束する工程がございますが、当商品は無選別、無結束にすることで工程を省き、手延べ素麺の味はそそままでお求めやすい価格を実現しました。
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