バロッサ・ヴァレーに新たな伝説を確立。ロバート・パーカーが選ぶ世界の偉大なワイナリー156のひとつ。

トルブレック

トルブレックはオーストラリアで最も有名な産地バロッサ・ヴァレーに、新たな伝説を打ち立てた。デイヴィッド・パウエルが1994年に設立し、ローヌ品種の古木から造る凝縮したワインで、すぐに国際的な評価を得た。パウエルが2013年にワイナリーを去った後も、ピート・ナイトが経営し、クレイグ・イズベルを中心とする醸造チームが、そのまま仕事を引き継いでいる。ロバート・パーカーは最初からトルブレックのファンで、高得点を連発して、スターダムに乗せた。「赤ワインはすべて、高価でないキュヴェですら見事。ラン・リグは世界で最もファッショナブルなワインの一つになった。オーストラリア版ギガルのコート・ロティ・ラ・ムーリンヌとして、お金を払うに値する」 ラン・リグとディシェンダントはヴィンテージによってわずかなヴィオニエをブレンドする。ザ・ピクトはマタロ（ムールヴェドル）100%、レ・ザミはグルナッシュ100%。力強く、果実味にあふれているが、無理に抽出するわけではない。収量の低い古木からのブドウからあふれ出す自然なエキスを大切にしている。バロッサ・ヴァレーのほかの生産者よりは、ローヌのギガルやシャーヴとの距離の近さを感じさせる。リーズナブルなウッドカッターズのレンジは、パーカーも書いているように超お買い得だ。2014年に、パーカーポイント100点を獲得した単一畑ザ・レアードに使う畑も購入した。まだ進化を続けている。

ジュヴナイルズは1999年にパリの有名なワインバーのために造られました。樽を使用していないため、純粋な果実味に溢れています。

ジュヴナイルズ〈赤〉

最初のアルコール発酵が終了するまではステディングと全く同じですが、その後ステンレスタンクで熟成されたものがジュヴナイルズ、樽で熟成されたものがステディングになります。当初はステディングのブドウ1割だけから造っていたワインですが、人気が急上昇して需要が増えたため、今ではステディングとちょうど半分ずつブドウを使用して造られます。

  • 品種…グルナッシュ85%、シラーズ8%、マタロ（ムールヴェードル）7%

ジュヴナイルズは1999年にパリの有名なワインバーのために造られました。最初のアルコール発酵が終了するまではステディングと全く同じですが、その後ステンレスタンクで熟成されたものがジュヴナイルズ、樽で熟成されたものがステディングになります。樽を使用していないため、純粋な果実味に溢れています。

色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口
品種 グルナッシュ85%、シラーズ8%、マタロ（ムールヴェードル）7%
容量 750ml
産地 オーストラリア バロッサ・ヴァレー

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