良質の鰹節をたっぷりと使い、関東風(こいくち)に仕上げた液体和風だしです。関東風のうどんのおだしや・煮物のベースなどにご使用頂けます。【1人前】かけうどん、かけそばの場合 本品30mlを300ml~330mlのお湯でうすめてください。(11~12倍) ※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。