●メーカー品番,サイズ(㎝),全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)<br>●CL-19,19,314,88,2.0<br>●刃身:ジルコニアセラミック柄:耐熱PP樹脂(自動洗浄機適合)<br>●水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず､錆びません｡<br>●刃の表面の粗さを通常の半分以下にし､従来のセラミック製庖丁の約3倍 切れ味が持続します｡<br>●食品の風味をかえません｡※セラミックは焼物です｡強い衝撃や硬いものは刃こぼれの原因となります｡※刃を砥ぐ場合はP196 ダイヤモンドシャープナーD-2D<ADI18>を ご使用ください｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっていります｡※洗浄器対応<br>●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。