ついに登場！
伊勢惣のみやここうじ
1kg 業務用（バラタイプ）

【こうじ】 こうじは昔からある自然食品です。 味噌、醤油、日本酒、酢等を作るにはこうじがなくては出来ません。 最近こうじの健康効果が見直され、テレビ、ラジオ等でこうじの利用法などが頻繁に放送される事が多く、広く皆様にご愛用頂いております。 こちらのみやここうじは、バラタイプとなっており、「みやここうじ四角型」をバラこうじにほぐしたものです。 国内産原料１００％使用し、低温乾燥してありますので、いつでも利用でき、使用が簡単です。 【みやここうじ（バラタイプ）の特徴】 ●国内さん原料１００％使用 丸粒上米を使用（くず米は使用していません） ●長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い ●低温乾燥してありますので、生こうじより３０％少なく使用出来て、 その為、生こうじより割安！ ●本品は「みやここうじ四角型」をバラこうじにほぐしたものです。 ●袋の裏面にこうじのレシピあります。 （塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじジャム） 簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。

【店長コメント】
塩こうじと醤油こうじで料理のレパートリーが広がりそうですね。
料理は得意なほうではないですが、美味しく出来たものはご紹介していきます。

どんな風に出来るか楽しみ♪です。

【注意】
こちらの商品は塩麹ではありません。
みやここうじは乾燥こうじです。
みやここうじで簡単に塩麹も醤油こうじも作れます。
作り方も袋に記載されてます！