Typische Gusseisen-Patina. Mit der Zeit bildet sich auf der Emaille der Innenflachen eine naturliche, gewollte Antihaft-Schicht. Sie ermoglicht fettarmes Braten und verleiht den Gerichten die typisch aromatische Gusseisen-Note, die Kenner so lieben.
Optimale Hitzewirkung. Gusseisen verteilt und speichert aufgenommene Hitze optimal. Bei geschlossenem Topf wird verdunstender Bratensaft abgefangen und gleichmassig uber den Braten verteilt - so wird das Bratgut besonders zart und saftig!
Schmoren im eigenen Saft. Die Gusseisennoppen auf der Innenseite des Deckels unterstutzen die Flussigkeitszirkulation im geschlossenen Topf und ermoglichen das Schmoren im eigenen Saft - fur ein aromatisches und saftiges Kochergebnis.
Induktionsgeeignet. Die arcana Serie ist fur alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Und nach dem Kochen sorgt die kratzfeste Emaillierung der Aussenflachen fur kinderleichtes Reinigen.

Technical Details

Size (LWH): 14.72 inches, 8.98 inches, 7.09 inches
Product Details
Product Dimensions: 14.72 x 8.98 x 7.09 inches
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