錠剤型の固形寒天です。
計量や裏ごしが不要、重量も凝固力も全く均一です。
添加物は使用しておりません。
【基本溶解法(ようかんの場合)】
1.使用する水の一部をとり出し(1錠あたり250ml以上)テレットを5~6分浸しますと完全に崩壊します。
2.使用する水、あるいは熱湯に(1)で形を崩したテレット水を入れ、火にかけて撹拌しながら完全に煮溶かします。
沸騰後約5分で完全に溶解します。
【使用上の注意】
○水浸けした後に芯が残るようでしたら、撹拌して完全に形が崩れてから火にかけてください。
○一度に10錠以上をご使用になる場合は、水浸けの際に途中で数回撹拌してください。
○テレットの型崩しには水をお使いください。糖液や牛乳では崩壊しにくくなります。
○テレットBのゼリー強度:480g/cm2
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