◆原材料名
　・えのきたけ（長野県）、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ゆず果汁（高知県）、ゆず皮、食塩、鰹エキス、酵母エキス／増粘多糖類、pH調整剤（クエン酸）、酸化防止剤（ビタミンC）
◆賞味期限
　・製造から１８ヶ月