プーアル茶は、古くから雲南省の海抜1,000~2,000メートルの丘陵地帯に産するお茶で、雲南大葉種を原料として、殺青(発酵どめ)、揉み、乾燥と成熟を経てつくられます。香港で人気のある茶楼の飲茶(ヤムチャ)に出てくるお茶です。多少カビ臭いのがこのお茶の特徴で、アルカリ性も強く中国では昔から薬茶として扱われてきました。熟成期間が長く、カフェインが少ないのも特徴です。当社では雲南銘茶の名称で販売しております。有機JAS認証商品です。2015年モンドセレクション最高金賞受賞商品です。