香料、着色料などは添加せずUCC独自のTTND製法で抽出した゛キレ味゛抜群の無糖コーヒー。 ■TTND(三温度帯抽出)製法 UCCが独自に開発した抽出技術。抽出工程で3つの温度帯(低温・中温・高温)の湯を段階的にレギュラーコーヒーに注湯。低温度帯で香り中温度帯でバランスの良い味わい、高温度帯でコクを引き出し香り高くバランスのとれた味わいとコクを実現することに成功。 さらに抽出時に非加圧とすることでおいしい成分だけを引き出す。 ■低温充填方式 通常の缶コーヒー製造時は、内容液は加熱状態で充填されるため工程中の香気成分の揮散は避けられない。 この課題をクリアするため、加温の必要性がないように調整の上、新製法・低温充填方式を確立。香気成分の揮散を抑制し、香り成分のアップを実現。