1888年に創立されたマテルネ社は、ヨーロッパで名高いフルーツ加工のプロフェッショナルです。
フルーツコンポート、ジャムやフルーツソース等を製造するマテルネ社は、フルーツの品種、産地、
特質を知り尽くしているからこそ、そのおいしさを最大限に生かした自然本来の味をお届けできるのです。

コンポートは、果物を丸ごと、もしくはカットしてから、水や薄い砂糖水等で煮て作られるヨーロッパの伝統的
な果物の保存方法です。ヨーロッパではジャム（コンフィチュール）同様に、家庭や農家でも親しまれています
。通常、朝食やデザート、メインディッシュの付け合せなどとしてそのままいただきますが、ヨーグルトのトッ
ピングやお菓子づくりなどにお使いいただけます。

■プラム コンポート

鉄分、カルシウム、ビタミン、カロチンが豊富なプラムのシャリシャリした食感が味わえます。

＜原材料＞

プラム、砂糖、クエン酸

■アプリコット コンポート

アプリコット(あんず)はカロチン、繊維、ビタミンが多く含まれ、そのやさしい甘さが特徴です。

＜原材料＞

アプリコット、砂糖、酸化防止剤(ビタミンC)

■りんご コンポート

サクサクとした食感のりんごがたっぷり。お子様のおやつとしてこのままでも召し上がれます。

＜原材料＞

りんご、砂糖、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)

■ストロベリー コンポート

ストロベリーの甘い香りと食感が楽しめます。すっきりとした甘さに仕上げました。

＜原材料＞いちご、砂糖、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸

■チェリー コンポート

やわらかいチェリーの果肉がたっぷり。甘さ控えめで製菓用にも最適です。

＜原材料＞

チェリー、砂糖、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸

■ブルーベリー コンポート

健康的イメージの強いブルーベリーを粒ごとたっぷり使用。摘みたてブルーベリーの自然な風味です。

＜原材料＞

ブルーベリー、砂糖、クエン酸、ゲル化剤(ペクチン)

■ルバーブ コンポート

ヨーロッパでタルトやジャムに使われるルバーブは、カリウム、ビタミンC、カルシウムが豊富で、独特の甘酸っぱさが特徴。

＜原材料＞

ルバーブ、砂糖

■カシス コンポート

カシスの粒粒感とみずみずしい甘酸っぱさがおいしい逸品。カシスは和名:黒スグリといい、今話題のアントシアニン
が含まれます。ヨーロッパでは、ジャム、タルト、リキュール等で昔から親しまれています。

＜原材料＞

くろすぐり、砂糖、クエン酸ナトリウム、ゲル化剤(ペクチン)

■オレンジ コンポート

オレンジを果皮ごと使ってコンポートにしました。ほろ苦く甘酸っぱい風味が楽しめます。

＜原材料＞

オレンジ、砂糖、ゲル化剤(ペクチン)、pH調整剤