ワイン醸造用のぶどうを搾っただけの果汁100%ジュースです。<br />通常のぶどうジュースとは異なり、無添加、無加水で、 酵母を加えれば発酵してワインになるような果汁です。<br />甘味・酸味など全ての味わいが濃く、美味しいだけではなく体に有用な栄養素がいろいろ含まれています。<br /><br />カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、銅、亜鉛、セレニウムなどのミネラルや、ビタミンB類、ビタミンCを多く含み、ワインよりポリフェノールなどを多く含んでいます。<br /><br />ワインにする前の赤ワイン用のぶどうを100%絞っただけのジュースです<br /><br />日本屈指のパティシエ「トシ・ヨロイヅカ」で提供されているブドウジュースはこのトラウベンモストです。<br /><br />＜ワインデータ><br />生産年　　2017年<br />タイプ　　赤ぶどうジュース<br />生産国、生産地　　オーストリア　ニーダーエスタライヒ州<br />造り手、生産地域　　ワイン&コマース<br />品種　　ツバイゲルト90%、ブラウアーポルトギーザー10%<br />容量　　1L<br>※生産年は変更されることがございます