独自の"－196℃製法”による、ほろ苦さを引き出したレモンピール（果皮）浸漬酒とレモンまるごとの浸漬酒を使用しました。
レモン果皮本来のほろ苦さが楽しめる、食事にもぴったりの甘くないすっきりとした味わいです。