夏場の冷たい麺類のつけつゆ用、温かい麺類のかけつゆ用はもちろん、季節問わずいろいろな和風料理の味付けにぴったりな濃厚つゆです。たっぷりのかつお節から丁寧に抽出しただしに、本醸造醤油をあわせた風味豊かなつゆ。昔からのつゆの作りかたに忠実に、まじめに作った一品です。