あのベリンジャー・プライヴェート・リザーヴのもととなった、ナパ屈指の畑100％!!
前シャトー・ラトゥールのワイン醸造責任者ドニ・マルベック氏を迎え、ボルドー一級を彷彿とさせる味わいは、圧巻!!
エレガントさとしなやかな逞しさが混在する甘美なる味わい!!
| パーカー97点獲得!!。2年連続100点満点獲得する造り手のエステート・キュベ!! あのベリンジャー・プライヴェート・リザーヴのもととなった、ナパ屈指の畑100％!! 前シャトー・ラトゥールのワイン醸造責任者ドニ・マルベック氏を迎え、ボルドー一級を彷彿とさせる味わいは、圧巻!! エレガントさとしなやかな逞しさが混在する甘美なる味わい!! | |
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| [カプサンディ・エステート・キュベ・ステート・レーン・ヴィンヤード2008] | |
  ２年連続１００点満点を獲得したワインをはじめ、どのワインも高得点を連発する造り手!!。今回ご紹介する[エステート・キュベ・ステート・レーン・ヴィンヤード2008]もパーカー絶賛の97点を獲得!!。100点満点を獲得した[エステート・キュベ・カベルネ・ソーヴィニョン2008]とは、同じ畑、同じヴィンテージで、違いはブレンド比率で、よりボルドースタイルに近いブレンド比率となっているのがこのワインです。前シャトー・ラトゥールの醸造長、ドニ・マルベック氏を迎え、まさにボルドーのフィネスとカリフォルニアのテロワールが融合した一本です!! |
超入手困難!! リリースわずか３年にして、二年連続パーカー100点満点 を獲得する恐るべき造り手!! その造り手こそ、2000年に創立され、2004年に初ヴィン テージ、リリース後3年たった2007年、2008年ヴィンテー ジにて2年連続ロバート・パーカー氏から100点満点を獲得 するという離れ業をやってのけた、まさに彗星のように 現れたナパ屈指の造り手、 [カプサンディ・ファミリー]!! リリース前より、ほとんどのワインがメーリングリストで 売れてしまい、市場でみかけることも、日本に輸出される こともほとんどない造り手です!!。 今回、奇跡的にも入手できたのは、100点満点を獲得した ワインと同じ畑から生み出されるエステート・キュベ!! このワインにも、ロバート・パーカー氏自身が97点という 高得点をつけ、 『圧巻!!（Specutacular!)』 『桁はずれのエレガンス!!』 と絶賛するグレートワインです。 その名も [カプサンディ・エステート・キュベ・ステート・レーン・ヴィンヤード2008]!!! ワインは、まず畑から・・・と言われます。 ブドウ畑である[ステート・レーン・ヴィンヤード]は、 ナパでも屈指の超優良畑。ナパのど真ん中ヨンツヴィル にあり、[ベリンジャー]の[プライヴェート・リザーヴ]の 中心的な畑として1976年以来使われてきたことで、その名 を知られている偉大なる畑だったのですが、フィロキセラ の虫害にかかってしまい、1999年にすべて引き抜かれてし まいました。 フィロキセラにやられていなければ、手放されることはな かったはずですが、 この畑を買い取り、畑の改良・植え替えを徹底的に行った のが、この[カプサンディ]です。 その復活劇は、やはり、畑、テロワールのもつ恐るべき底力 をみせつけたといっていい内容です。 実際に指揮をとったのは、カリスマ醸造コンサルタントで あるヘレン・ターリー女史、そして、その夫で栽培コンサル タントのジョン・ウエットローヴァー氏夫妻。完璧主義者で ある二人を迎え、徹底的に土壌が調査され、クローンを選別 し、理想的な環境を整えていきます。 ボルドースタイルのワインを目指すため、樹と樹の間の間隔 は、通常のナパの標準よりも４－５倍狭い密植スタイルをとり、 ヘクタールあたりの本数は、6，840本。ボルドー一級が、ヘク タールあたり6，500本から7，000本ですので、これと同じレベル を実現しています。 密植によるメリットは、小さな果実となり、凝縮したフレーバー や香りが得られるということですが、さらに凝縮した果実を得 るために、半分以上の果実を落とし、一エーカーあたり３トン 程度にまで選別した後に収穫するのです。収穫後、ブドウを選 別する作業が、ユーチューブにアップされていましたが、まさ に一粒一粒を大勢の人数で選り分けていくという気の遠くなる 作業を行っています。わずか２０エーカーの畑をもつブティッ ク・ワイナリーだからこそ、できるきめ細かな完璧なるワイン 造りです。 そして、2007年からはボルドーの偉大なる[シャトー・ラトゥール] で代々、メートル・ド・シェ（ワイン醸造責任者）をつとめて きた家柄にして、自身も1994年から1999年までシャトー・ラトゥール のワインメーカーをつとめたドニス・マルベック氏がワイン・ メーカーとなり、遂に2007年、2008年ヴィンテージと二年連続 で、100点満点を獲得!!。 もう、そんな華々しい経歴を、2000年のプロジェクト始動以来 わずか7年という短時間にかけあがってしまったのです。 本日ご紹介するワイン[エステート・キュベ・ステート・ レーン・ヴィンヤード]は、その素晴らしきステート・レーン 畑100％によるグレートワインです。 その味わいについて、ロバート・パーカー氏は、 『このワインは、圧巻だ。凝縮したルビー／パープルの 色あいをもち、ローストの強いエスプレッソ、チョコレート、 ブラックベリーなどの黒果実のゴージャスなブーケが立ち上 がる。フルボディで、並外れたエレガンスをもつと同時に 桁外れのテクスチャー、凝縮感と余韻の長さをもっている。 このワインは、優に20年は楽しめるワインだ。』 とコメントしているように、ボルドー一級を思わせるエレ ガンスさが、このワインの特徴なのです。 それは、現在このワインを造るのが前シャトー・ラトゥール のワイン醸造責任者であるドニ・マルベック氏であること の影響かもしれません。 ボルドーのエレガンスさとナパの逞しさが融合した素晴ら しきお宝です。ハレの日のために、ぜひキープしてください。 ・・・・・・・・・・・・・・・ [カプサンディ]は、2000年に設立されたワイナリーで、 当初より、破格のコンサルタント料で知られるヘレン・ ターリー夫妻を起用するなど、潤沢な資金をもっている ことがうかがわれ、そのオーナーとは、何者なのか？と 思い、いろいろと調べてみましたら、 オーナーのルー・カプサンディ氏は、かなりの苦労人で した。 彼は、 ハンガリー出身で、若い頃はハンガリーのプロ・サッカー チームに所属。しかしハンガリー革命が起きた1956年に ソビエト軍から逃れるために、命からがらオーストリアに 脱出、その後、無一文でアメリカに難民として入国し、 14週間、軍の収容施設で過ごしました。 幸運にも身元引受人になってくれるアメリカ人があらわれ、 夜はパン屋で働きながら英語を習得し、大学に通い、化学 を専攻し、卒業後は化学会社に就職して、15年間過ごし、 その後、シアトルにある産業コントラクターの会社を興し 18年間でその会社をシアトル屈指の会社へと成長させ、売 却して引退したという、まさにアメリカン・ドリームを実現 した人物です。 彼は、ヨーロッパ人ということもあって、ワインには、早く から興味があり、産業界にいる時から世界各地のワインを 飲み、ボルドーにも友人を持ち、引退したらワイン造りを やりたいと思っていたのです。 しかし、タイミングよく、[ステート・レーン畑]を手に入 れることができたのは、本当にカプサンディにとってもラッキー なことでした。 2007年、2008年と2年にわたりパーカー100点満点を獲得し たことで、ボルドーブレンドのトップキュベは、ますます 入手困難になっており、メーリングリストも数年待ちの状 態です。 今回、当店ではラッキーにも極少量、入手することができ ました。お早めにお求めください。 |
２年連続100点満点を獲得する彗星のごとく現れた造り手!! かの有名なるベリンジャー・プライヴェート・リザーヴの ワインに使われる中心的なブドウ畑として知られていましたが 90年代に入って、フィロキセラにやられ、壊滅状態に。 それを再生させ、リリース開始後、わずか３年という短時間 にてなんと100点満点を連発。今回ご紹介するワインも100点 満点を獲得したのと同じ、この畑100％ですが、ブレンド 比率が若干異なり、よりボルドースタイルに近い構成となって います。その味わいについて、ロバート・パーカー氏は、 『圧巻（Specutacular)!!』 『桁外れのエレガンス（Extraordinary elegance)』 と表現し、絶賛!!。 ワインメーカーに前シャトー・ラトゥールの醸造長である ドニ・マルベック氏を迎え、まさにボルドーのエレガンスと カリフォルニアのテロワールの融合を実現した一本です。 【北米品種：カベルネ】 【北米品種：ブレンド赤】 | ||||||||||||||||||||||||