商品紹介 	 	  	岩手県産の有機大豆・小麦を使って、天然醸造法で1年以上長期熟成してつくっています。信州は北蓼科で昼夜の寒暖の差が大きい土地でじっくりと熟成させた醤油は、上品でまろやかな味に仕上がっています。煮物、炒め物、つけ醤油、かけ醤油等お料理の全般にお使いいただけます。塩分約16.3%。    	  	 原材料・成分 	 	  	○原材料：有機小麦・大豆（岩手産）、食塩（天日塩）    	       商品の説明をすべて表示する