へチャンドル・在来式味噌は、伝統方式で作られた韓国式麹味噌と
改良式方法で作られた味噌を混ぜ、
昔の味噌特有の強い香りと味を改善した製品です。

味噌を低温(10℃～20℃)で2回にわたってじっくり
熟成させ、なめらかで深い味を生かした製品で、汁物を作るのに
最適です。

香ばしい味と香りを醸し出し、塩辛くも甘くもなく、
野菜の和え物にもよく合います。

製品用途 : 各種味噌汁、鍋料理、和え物などに使用

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