原材料
| 魚しょう | | 焼酎(米、麦、酒かす) | | 雑穀酵素(玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハト麦、赤米、黒米) |
栄養成分表 (100gあたり)
| エネルギー | 83kcal | | たんぱく質 | 3.2g | | 脂質 | 0.0g | | 炭水化物 | 5.0g | | ナトリウム | 2.6g | | 食塩相当量 | 6.6g |
アミノ酸数値 (100gあたり)
| リジン | 220mg | | ヒスチジン | 35mg | | フェニルアラニン | 77mg | | ロイシン | 110mg | | イソロイシン | 77mg | | メチオニン | 39mg | | バリン | 130mg | | スレオニン | 93mg | | トリプトファン | 6.1mg | | アラニン | 190mg | | グルタミン酸 | 630mg |
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