 【ボルドー・ワインコンクール金賞!!】【ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞!!】 ★堂々のダブル金賞!!★グラーヴらしいエレガントな白ワイン!! セミヨン主体のリッチな果実味が印象的!!飲み応えたっぷり!! 黄金色に完熟したフルーティーな味わいに美しい酸の絶妙バランス!! きれいなミネラル感とフレッシュハーブの爽やかさも心地よい!! 口中にほとばしる充実の果実味!!メイン料理にもぴったりの極旨白です!! |
| [シャトー・マルジュ・グラーヴ・ブラン 2015] |
| 白ワイン好きの皆さま!! 今回のご紹介は、ボルドーきっての白ワインの銘醸地、 グラーヴ地区の極旨ワイン!! この季節はもちろん、年間を通してたっぷりとお楽しみ いただける絶品白ワインが登場です!! このワインが造られているのは、ボルドーの高級白ワイ ン産地として名高いグラーヴ地区!! グラーヴ地区といえば、かつてはぺサック・レオニャン 地区を含んでいたワイン産地で、かの【オー・ブリオン】 をはじめ数々の一流シャトーを擁していた地区。 現在はペサック・レオニャン地区と分かれていますが、 そのテロワールはやはり素晴らしく、充実した味わいの ワインを生み出しています。 さらに、ボルドーの白ワインといえば、ソーヴィニョン・ ブラン主体というイメージが強く、また実際もそうであ ることが多いのですが、このワインはなんとセミヨンを 70%も使用!! セミヨンはボルドー白ワインの補助品種、と思われがち ですが、じつはグラーヴ地区の隣のソーテルヌ地区では [シャトー・ディケム]をはじめ、多くのシャトーがセミ ヨン主体!!あの豊満でリッチな果実味は、セミヨンに由 来するものなんです!! そんなセミヨンの充実した果実味と丸いボリューム感に、 ソーヴィニョン・ブランの爽やかさが絶妙にブレンドさ れたワインが、この[シャトー・マルジュ グラーヴ・ ブラン]!! まだまだフレッシュな2015年ヴィンテージなので、その 爽快感・フレッシュ感をたっぷりと満喫することができ、 なおかつ、グラーヴ地区らしいなめらかさや気品のある 味わいもじっくりと堪能できます!! しかも!! この2015年ヴィンテージは、なんと【ボルドー・ワイン コンクール】と【ジルベール＆ガイヤール・ワインガイ ド】で堂々のダブル金賞を受賞しています!! その味わいは、 『爽やかなレモンやスイートオレンジに、アプリコット や黄金桃の甘い香り、そして花の蜜のニュアンスも。 その味わいは、一口目からまさに充実の果実。凝縮感に 満ちた果実味としっかりとした太めの酸のバランスも絶 妙で、飲み応えもたっぷり。心地よいミネラル感とハー ブのような爽やかなほろ苦さが、丸みのあるボディを美 しく引き締めており、後味にも清涼感が訪れます。飲み 干した後に口中に残る花の香りの余韻もエレガントです。』 キリッと冷やして飲むのももちろんおすすめですが、少 し温度が上がってからも、リッチなアロマと複雑な味わ いがたっぷり楽しめて、これまた絶品!! シーフードの前菜との相性は特に抜群!! さらに、塩とレモンを添えて焼き魚や焼き鳥にもぴった りです!! ぜひとも、冷蔵庫に1本入れておいてください!! |