研究の基となった沖縄海洋深層水は次のような場で活用されています。 １）臓器移植のための臓器運搬用保存液が従来のものは８時間しか保存できなかったのが、沖縄海洋深層水では240時間可能となりました 。 ２）沖縄海洋深層水は漁船や魚市場、輸送途上で魚の鮮度保持に利用されています。