大発見！恐るべし!!『これほど上品で高貴なワインがあったのかっ！』太陽と大地の恵みいっぱいシチリアの完熟果実に複雑味溢れる濃厚さ！優雅で優しく、かつ骨格もしっかりとしたボディに、甘美なる余韻!!!ガンベロ誌準満点2つグラスにコストパフォーマンスの高い★付きで激賞!!飲み応えある凝縮感とエレガントな美しさを兼ね備えたまさしく極上の味！
| 【希少限定輸入！120本限り!!】 大発見！恐るべし!!『これほど上品で高貴なワインがあったのかっ！』太陽と大地の恵みいっぱいシチリアの完熟果実に複雑味溢れる濃厚さ！優雅で優しく、かつ骨格もしっかりとしたボディに、甘美なる余韻!!!ガンベロ誌準満点2つグラスにコストパフォーマンスの高い★付きで激賞!!飲み応えある凝縮感とエレガントな美しさを兼ね備えたまさしく極上の味！ | |
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| [ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ラヴィコ 2013] | |
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| 物凄い人気です!! 楽天週間ランキング イタリア・シチリアで第一位を獲得しました!! |
これほど上品で高貴なワインがあったのかっ！ しかも軽く無く、飲み応えもあり、才色兼備とも言える 女性的な美しさを感じさせる甘美なるワイン!! ワインの女王と言えばイタリア－ピエモンテのバルバレ スコが有名ですが、まさにそのバルバレスコに劣らない どころか、上回るほどのエレガントかつ凝縮した果実味、 そしてさらにミネラル感がたっぷりと感じられる複雑味 を併せ持った極上ワインの登場です!! このワインのポテンシャルは本物です!! しかも、為替が厳しい中、昨年とお値段据え置き！ 今回入手できた数は僅かに120本!! 超限定でのご案内となります！ その名は、 [ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ラヴィコ 2013]！ イタリアのワイン評価誌[ガンベロ・ロッソ]2009年版で は、2005年のラヴィコに対して、準満点の2つグラスを 付け、さらにはコストパフォーマンスに優れているワイ ンに付けられる★付きで激賞!! 通常1，000円台前半のワインに★が付けられる事が多いの ですが、この価格にしてそれでもコストパフォーマンス が高いと評されている程です。それ以上の価格でもおか しくない物凄い味わいを持ったワインなんです！ このラヴィコに使用されるブドウ品種、 ネレッロ・マスカレーゼ種は、シチリアでも有数の土着 品種であり、特にエトナ山付近の火山性土壌とは相性が 良く、葡萄本来の果実味に加え、上質な酸や柔らかさ、 土壌のミネラル感や鉱物のニュアンスを上手く表現する ブドウ品種です。非常に手がかかり、熟すのも少し遅め となり収穫も9月末～10月半ばまでかかります。繊細で 愛らしい果実味で爆発的な印象はありませんが、エトナ のテロワールを知るにはネレッロ・マスカレーゼのワイ ンと言われるほど、その土地を余す事無く表現する優れ たポテンシャルを持ちます。 ただし、[ドゥーカ・ディ・サラパルータ]ワイナリーの 造るラヴィコはちょっと違います！そのネレッロ・マス カレーゼを物凄い低収量にし、完熟するまで完璧に見極 め一つ一つ手摘みで収穫する事で凝縮感としっかりとし た果実味をもたらし、さらに12ヶ月以上のバリックオー ク樽による熟成をする事で、よりふくよかに、より骨格 のはっきりとしたパワフルなワインに仕上げているんで す!!熟練の技と言っても過言では無い完成度をを誇るの は、この拘りがあるからなんです。 ボトリング後も、特徴ある果実味や酸味、複雑味などを 完全に融合させる為、少なくとも6ヶ月間の瓶内熟成を 行いリリースされます。 このラヴィコが造られる葡萄畑は、シチリアの中央東部 に広がるアルカンタラバレーにかけてのエトナ山の麓。 山の傾斜に沿って畑が広がり、海抜600-800mのかなり高 い高度に畑が広がります。土壌もエトナ山の火山性土壌 となり、石灰質にマンガンやマグネシウムなどミネラル がたっぷりと含まれた土壌なんです。 気候も高所に所在する畑の為、昼夜の寒暖差が大きく、 また海からの冷たい風が吹き込む事で、昼は太陽が燦々 と照らし日照量が多く葡萄が熟し、夜は気温が下がり良 質な酸味を育てています。 こういった条件がすべて揃い、ふくよかで完熟した凝縮 感ある果実味、なめらかでしっかりとしたボディを構成 するタンニン、エレガントで美しい酸、複雑味たっぷり のミネラルを併せ持ち、さらに一体となった極上のワイ ンが生まれるのです!! まさにエトナ山の周りでしか生まれる事のない特別な逸 品というわけなんです！ その味わいは 『グラスに注ぐと美しいガーネットカラーが光るルビー レッドの色合い。香りは複雑に混じり合い、芳しく豊 かなダークチェリーや新鮮なプラムの果実が溢れます。 オークによるバニラやナッツのニュアンスもあり、鉱 物や鉛筆の芯、スパイシーな印象もあります。非常に 変化に富んだ魅力的なアロマです。 味わいは非常に凝縮感がありふくよかな印象を一番に 感じます。果実味はラズベリーやブルーベリーの味わ いに、土やミネラル、鉱物が感じられ、非常に複雑性 に富んだ味わい。オーク樽のニュアンスやかすかに感 じるバニラの柔らかさが鼻腔を抜け、全体的にエレガ ントな美しい飲み心地があります。ローストしたお肉 や、香草をアクセントにした肉料理と一緒に楽しんだ ら最高でしょう！』 一度は必ず飲むべき、素晴らしい味わいです!! しかも、既に4年の月日が経ち、ちょうどこれからが飲 み頃になった2013年ヴィンテージ!! 驚くべきワインがシチリアから登場です!! 早期完売必至ですので、是非ともお早めにお買い求め 頂ければと思います。 |  |
2005年ヴィンテージは限定120本が瞬く間に完売！ 2007年ヴィンテージも限定120本早々に完売！ 2009年ヴィンテージも限定120本即完売！ 2010年ヴィンテージも限定120本即完売！ 2011年ヴィンテージも限定120本即完売！ 今回入手した2013年も僅かに120本！ 是非ともこの魅惑的で奥深い上質な味わいを ご堪能下さい!!
「ラヴィコ」とは溶岩を意味する「LAVA」を由来とする 名前でして、まさにエトナ山の傾斜に位置する畑から火 山性地質をそのまま表現したミネラリーでエレガントな ≪名が体を表す≫ワインです。 このラヴィコに使用されるブドウ品種、ネレッロ・マス カレーゼ種は、シチリアでも有数の土着品種であり、特 にエトナ山付近の火山性土壌とは相性が良く、葡萄本来 の果実味に加え、上質な酸や柔らかさ、土壌のミネラル 感や鉱物のニュアンスを上手く表現するブドウ品種です。 非常に手がかかり、熟すのも少し遅めとなり収穫も10月 半ばまでかかります。繊細で愛らしい果実味で爆発的な 印象はありませんが、エトナ山付近のテロワールを知る にはネレッロ・マスカレーゼのワインと言われるほど、 その土地を余す事無く表現する優れたポテンシャルを持 ちます。 色合いは美しく濃厚なルビー色、味わいは非常に凝縮感 があり、スパイシーで複雑性に富み、木樽による熟成か らくるバニラのニュアンスもあります。 肉料理、特に家禽類(アヒルやガチョウ)などをメインに した料理や、チーズなどに良く合います。 | |||||||||||||||||||||||||
