Dua Kuali - Petis Bumbu

Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang, kupang, atau udang) yang dipanasi hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih padat. Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok. Ini menyebabkan warnanya menjadi cokelat pekat cenderung hitam dan rasanya manis.

Petis biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur, tahu, gobet, manis), kupang lontong (Sidoarjo), semanggi (Surabaya), lontong balap (Wonokromo, nama daerah di Surabaya), tahu campur (Lamongan), tahu tek (Lamongan), atau campor (Madura)

Petis Bumbu (sudah matang dan dibumbui) (isi bersih 250g)

Mau bikin Tahu Campur? Rujak Cingur? Timlo? Lontong mi ? nah, citarasa petis yang digunakan, berperan sangat besar untuk hidangan-hidangan tersebut.
Petis kami sudah matang dan sudah dibumbui, bahkan sebagai teman makan tahu atau kerupuk bawang pun, OK.

Expired Date : Feb 2014