薄切りにしたガーリックを油でカラッと香ばしく揚げました。ニンニクの風味が食欲をそそります。ステーキや焼き飯などのトッピングに。 意外と難しいのがガーリックをからっと揚げること。この商品はすでにフライドガーリックとなっているので、そのままラーメンの上にのせたり、ステーキの上にのせたり。 生のにんにくを焦がしつつ、匂いをうつすことなく、お料理の最後の仕上げに使えます。