国産吉野本葛は国内産本葛100％です。近畿、四国、九州地方の山地より採取した野生の葛根を、厳寒期に地下水を使ってさらした無漂白本葛粉です。<br>伝統的な寒晒し製法で製品化されたブロックタイプの本葛です。<br>本葛ならではの、なめらかな舌触りです。<br>葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などにお使いください。<br>栄養成分表　100g中<br>エネルギー　347kcal<br>たんぱく質　0.2g<br>脂質　0.2g<br>炭水化物　85.6g<br>ナトリウム　2mg<br>（五訂日本食品標準成分表より抜粋）