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古式圧搾にこだわる理由、油は高温にさらされると成分が壊れてしまう特性があります。より上質な油をユクルためには高温にさらさないことが大切です。古式圧搾はソレが可能な製法なのです。しかし、時間も手間もかかるので大手メーカーの多くは抽出法で製造しているのが現状です。

国産100％菜種の芳醇な香り国産100％のなたねを古式圧搾で1回絞った一番搾りだからこそ、菜種の芳醇な香りと揚げ物に使用した際、油切れがよくカラッと仕上がります。天ぷらに是非オススメです。