●象印 NP-YT18-VD 圧力IH炊飯ジャー (1升炊き) ボルドー
●釜の外側にIH加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を高めた「鉄器コート豪熱羽釜」
●側面のヒーターからの熱を釜内に伝えやすくするため、釜の周囲に “ステンレスの羽"をつけた豪熱羽釜。
●側面には、「胴リングWヒーター」を搭載。
●釜外側にはIH加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を約1%※アップさせ、釜内の炊きムラを抑え、大粒のごはんに炊き上がります。
●※1:発熱効率比較平成26年NP-BU型約80.1% NP-YT 約81.0%
●大火力と高圧力のあわせ技「プレミアム対流」
●お米から甘み成分を引き出す「大火力」・・・炊飯中、中パッパ工程で一気に強い火力(中パッパ工程時平均電力1150W)を加え、激しい対流を起こします。
●熱と水がお米の芯まで浸透し、濃いおねばを作ります。
●甘み成分をお米に染み込ませる「高圧力」・・・一定の圧力をかけ続けている沸とう維持工程で、追い加圧として1.5気圧をかけます。
●高圧力をかけることで水中に溶け出した甘み成分(還元糖)とうまみ成分(アミノ酸)を含んだおねばをお米一粒一粒にコーティング。
●この2つの炊き方とうまみプラスプラチナコート内釜(内釜の内面)とプラチナコート内ぶたの効果(うまみプラスプラチナコートの効果は遠赤外線+プラチナナノ粒子、プラチナコートの効果はプラチナなの粒子のみ)で、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約68%アップ、うまみ成分(アミノ酸)が約13%アップ※2 します。
●甘み、うまみがあり、象印が考える適度なバランスの弾力と粘りのあるごはんが炊けます。
●※2:平成21年象印従来品プラチナコートなしの内ぶた+内釜NP-LT 型との比較甘み成分の一つである還元糖量NP-LT 型0.066mg/g とNP-YT 型0.100mg/g うまみ成分のひとつであるアミノ酸量NP-LT 型112nmol/g とNP-YT型118nmol/g との比較白米ふつう炊飯時象印自社基準による東京農業大学調べ。
●数値は使用条件(お米の銘柄・水の量など)などによって異なります。
●遠赤外線効果・・・遠赤外線最大放射率約94%のセラミックス素材。
●JIS R 1693-1:2012に基づく一般財団法人ファインセラミックスセンター調べ
●ごはんの味にこだわる方へ「わが家炊き」メニュー
●前回食べたごはんの味をアンケート形式に回答するだけで、自分の家に合った食感(硬さ・粘り)に炊くことができます。
●49通りの炊き方が選べます。
●しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
●圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。
●皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
●好みの食感に合わせて炊いていただけます。
●(白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです)
●羽釜炊きの大火力を維持でき、ふきこぼれを抑える「うるおい二重内ぶた」
●独自の内ぶた形状で、沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。
●保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。
●お手入れ簡単、便利
●「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」
●蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造だから毎回お手入れも簡単になりました。
●洗う点数も、はずして洗える内ぶた(2点)と内釜を入れて3点だけです。
●本体もお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」です。
●選べる保温選択。
●40時間おいしく保温できる「極め保温」・「高め保温」・「保温なし」
●底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
●水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。
●(メニューによって異なります。
●取扱説明書をご確認ください)
●また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。
●お米の栄養素を引き出す「熟成炊き(白米・玄米)」
●お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。
●熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
●芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
●熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量は白米ふつうメニューより、約2.3倍※になります。
●熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3 倍※1、ギャバ(GABA=ガンマーアミノ酪酸)も1.4 倍※1になります。
●※:熟成炊き(白米)炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較※1:熟成炊き(玄米)炊飯時の溶出還元糖量0.035mg/g、GABA7.1mg/100g と、玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.015mg/g、GABA5mg/100g との比較
●炊飯や保温時の温度を細かく見張る「4つのセンサー」
●4つのセンサーが釜内の温度をきめ細かく調整しながらよりおいしくふっくら仕上げます。
●その中のうるおいセンサーは、ふたの開閉時間を見張ります。
●一定時間ふたヒーターをオフにすることで、保温しているごはんの状態をしっとり保ちます。
●また、うっかりふたを開けっぱなしにしていると、お知らせブザーでお知らせします。
●お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」
●保温ごはんもおいしい「保温見張り番」
●炊飯ジャーで簡単に作れる「やわらかごはん」メニュー
●おいしさへのこだわり「お知らせブザー」
●内釜:鉄器コート豪熱羽釜厚さ2.2mm
●うまみプラスプラチナコート 3年保証※
●(※取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は対象外となります)
●仕様
●容量:1.8L(1升炊き)
●内釜:鉄器コート豪熱羽釜(厚さ2.2mm)
●本体サイズ(約):幅30.5×奥行37×高さ26.5cm
●重量:約8.0kg
●消費電力:1370W
●メニュー:
●白米(炊き分け5通り)・わが家炊き・エコ炊飯・おこげ(ふつう・炊きこみ)・熟成炊き(白米・玄米)・白米急速・極め炊きこみ・
●すしめし・おかゆ・おこわ(取説対応)・金芽米・雑穀米・玄米・玄米がゆ・発芽玄米(ややもちもちで炊けます)・蒸気セーブ(約80%カット)
●やわらか(やわらか・よりやわらか)・無洗米コース
●操作部:大型オレンジくっきり液晶
●省エネ基準達成率(目標年度2008年度):112%
●年間消費電力量:120.7kWh/年
●年間目安電気料金:3260円
●お客様都合によるご注文後のキャンセルは『不可』となっております。またお届けしました商品のお客様都合による「返品交換」も行っておりません。