新潟吟醸酵母により
じっくり丁寧に発酵させた純米吟醸酒です。
程よいフルーティな香りと、
とても柔らかい口当たりに続く
自然な米の旨味、
さらりと消える後味が
絶妙な調和を醸し出します。
アルコール度数15％
日本酒度+2
酸度1.2
原料米たかね錦
精米歩合55％。
〆張鶴よりうまい！

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