手作りの酒蔵「和田酒造合資会社」
1797年（寛政9年）創業の地元にこだわった酒蔵。古来より米作りに極めて熱心な土地柄で、反収日本一の記録もあるほど。百名山にも選ばれる月山の伏流水と、東北の厳しい寒さのもとで仕込まれる酒は非常に質が高く、全国新種鑑評会で金賞を受賞する「大吟醸 名刀 月山丸」は全国の酒通を唸らせる逸品。幻の酒米「改良信交」を使った純米吟醸酒も人気が高い。

原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米 つや姫 100%
精米歩合 55%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 ±0
酸度 1.4
おすすめの飲み方 冷やして・常温で・ぬる燗で
山形県産つや姫を100%使用した純米吟醸酒です。 つや姫は山形県が10年の歳月をかけて開発したお米で、際立つ「白さ」、「つや」、「甘み」が特長です。”つや姫　純米吟醸　あら玉”はつや姫の持つ旨味と甘みを引き出し、すっきりとした後味に仕上げました。穏やかな香りは食中酒にぴったりで、飲んで美味しい味吟醸です。冷でもぬる燗でもお楽しみいただけます。