日本酒仕込みに使用する自社製の「米麹」と「国産米」で造ったノンアルコールの甘酒です。砂糖は加えていません。日本酒仕込みに使用する場合と同じ高度な品質管理で造った米麹です。米麹の酵素の力が引き出した自然な甘さを塩分と酸味で引き立てています。香りもソフトで酒粕甘酒同様にさらりとしたのみごごちで、毎日飲んで頂ける甘酒です。