【米選びのこだわり】山形米の専門店 尾形米穀店は、創業130年の山形市内での屈指の老舗米屋です。当店では、山形県でも4人しかいないお米のプロ・五ツ星お米マイスターが直接産地を訪れ、田んぼや稲の成育状況、どこから水を引いているか等を生産者さんとじっくり話しあい「この人が作るお米なら大丈夫！」と思えるお米だけを仕入れてきています。
【夢ごこち】粘り…★★★★★　甘み…★★★★★　食感…もちもち　　　　　　　　【つや姫】粘り…★★★★☆　甘み…★★★★　食感…もちもち　　　　　　　　　　　【ひとめぼれ】粘り…★★★　甘み…★★★★☆　食感…すっきり
【全品種特別栽培米】３品種とも、栽培期間中に除草剤を１度しか使用していない、農薬使用の極めて少ないお米ですので、小さいお子様にも安心して食べさせて頂けます。また、農薬を通常通り使用しているお米よりも、お米自体の甘みが強いのも特徴です。
【精米のこだわり】お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。その為、当店では、鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、精米後10日が過ぎたお米は販売せず、その都度、新しいお米を精米しなおしています。なお、こめイロのお米の詳細については、下記の「もっと見る」からご覧頂けます。
【お客様の声】「今日はどのお米にする？」「今日はカレーだから、はえぬきを炊いてみようか？」「年を取ってからはごはんもたくさん食べられなくなったけど、３合サイズなら食べきれて便利だね。」こめイロは、食卓に笑顔と会話をお届けする、山形米の食べ比べセットです。ご年配の方への御中元や御歳暮はもちろん、誕生日プレゼントや内祝いにも好評を頂いています。