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■発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」
釜の外側にIH加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を約1%アップさせた
「鉄器コートプラチナ厚釜」。釜内の炊きムラを抑えます。
■ごはんの甘み成分(還元糖)がアップする「プラチナコートの内釜(内面)と内ぶた」
釜内に溶け出した甘み成分(溶出還元糖)を含んだおねばがお米一粒一粒の表面を
コーティングします。
内ぶたと内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が
約34%アップします。
■お米一粒一粒を均一に加熱。ふっくらおいしく炊く「大火力沸とう」
中パッパ工程で一気に強い火力(中パッパ工程時平均電力1150W)を加え、激しい対流を
起こします。
お米一粒一粒を均一に加熱し、ふっくらおいしく炊けます。
■アンケートに回答するだけで食感を好みに進化していく49通りの「わが家炊き」メニュー
前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答すると、炊き方を微調整し、炊く
たびに好みの味に進化します。
最大49通りの炊き方があり、ご家庭で使用される米の銘柄や、季節が変わっても好みの
食感に炊き上がります。
■お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」
蒸気口セットがいらない構造だから毎回のお手入れも簡単になりました。
洗う点数もはずして洗える内ぶた(2点)と内釜を入れて3点だけです。
■大火力炊飯を実現する「うるおい二重内ぶた」
象印独自の内ぶた形状で、沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。
保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずに
ごはんの乾燥を抑えます。
■毎日使うものだから「オレンジ色の内ぶたフック」
毎日使うものだから、お手入れする事がわかりやすいように、内ぶたフックをオレンジ色にし、
目立たせています。
■しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米まで
メニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。
■選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」・「高め保温」・「保温なし」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。
■保温ごはんもおいしい「保温見張り番」
人工知能AIとふた開閉センサーで、釜内のごはんの量を推測し、季節に関係なく最適な保温
温度でコントロールします。(保温時間は取扱説明書をご覧ください。)
■お米の栄養素を引き出す「熟成炊き(白米・玄米)」
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。
熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
■炊飯ジャーで簡単に作れる「やわらかごはん」メニュー
炊飯容量(白米) : 0.18~1.8L(1升)
炊飯時消費電力 : 1370W
1回あたりの炊飯時消費電力量 : 192Wh
1時間あたりの保温時消費電力量 : 21.4Wh
外形寸法 : (約)幅30.5×奥行37×高さ26.5cm
ふた開き時の高さ : (約)50cm
質量 : (約)7.5kg