材料であるワタリガニは身が他のカニより多く、生で調理するのに適したものの一つです。◎材料のワタリガニに含まれる物質◎
背と腹の皮を先に切ってから肉を切れば肉が崩れません!カンジャンケジャンソースをかけて食べ、残りのカニミソをご飯と混ぜて食べるのが定番☆