| 心身ともに健康であるためにと探求し造られました。10種類もの雑穀をバランス良くブレンドしてあります。食べやすく重過ぎない雑穀の香ばしさで、食パン、ハード系など応用が多用。小麦粉を100とした時の15~25%をマルチシリアルに置き換えて配合してください。 |
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![]() | オーツ | ![]() | ゴマ |
| カラス麦(燕麦)。良質な蛋白質や脂肪分、食物繊維を含み、コレステロール値や血圧を下げます。 | カルシウム・鉄・ビタミンB1・B2・E・蛋白質・食物繊維が豊富。コレステロールを下げる不飽和脂肪酸も含みます。 | ||
![]() | 亜麻仁 | ![]() | ヒマワリの種 |
| オメガ3系の必須脂肪酸のひとつαリノレン酸やホルモンに関連した疾患の予防に効用があるリグナン、食物繊維を豊富に含み、欧米では大注目の素材です。 | ナッツ類随一の蛋白質の含有量。その他リノール酸(必須脂肪酸)、鉄分、カルシウム、ビタミンB1、B2を含みます。 |