●熱間静水圧プレス加工を施したブラックブレードナイフ●ホワイトブレードタイプよりも強度を20%以上向上●金属よりも非常に硬く、高い硬度のため切れ味バツグン●刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しめる●ハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用●食器洗い乾燥機にも対応※使用上の注意:硬い物を無理に切ったり、叩いたりした場合、刃が欠けたりする場合がございます。例:かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など