カンガルー島のワイルドフラワーより生み出される蜂蜜はNASAA の認定基準にのっとり低温で抽出される。 国内外より一級品といわれ、真のオーガニックハニーといわれている。 特にプロポリスが特徴的で知られており、テトラヒドロキシスチルベンという抗真菌作用があるといわれる成分が、このリグリアンハニーにのみ含有されている事が確認されている。 化粧品としての作用も優秀で、保湿力、肌の柔軟力にも優れ、他の蜂蜜系の成分を超えた効果をもたらせてくれるといわれる。